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— shub 2016/08/11 23:39

Saison mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus der Brauerei Żywiec im südschlesischen Żywiec (dt. Saybusch), die mittlerweile zum Heineken-Konzern gehört. Die Brauerei ist vor allem durch das Lagerbier Zywiec Premium bekannt, braut aber neuerings auch besondere Biere, die eher untypisch für den polnischen Mainstream-Markt sind und scheint auf der Craft-Bier-Welle mitsurfen zu wollen. In den letzten zwei Jahren hat man ein Bockbier, ein Märzen, ein Witbier, ein Pale Ale und dieses Saison auf den Markt gebracht, die sich durch die Bank weg sehen lassen können. Das äußerliche Erscheinungsbild des Farmhouse Ales ist schon mal recht schön. Es ist kräftig bernsteinfarben und verfügt über eine minimale Hefetrübung und eine durchschnittlich ausgeprägte, langanhaltende Schaumkrone, die durch ihre Feinporigkeit glänzt. Auch der Geruch ist toll, denn dem Glas entseigt ein süßlich-fruchtiges Bouquet, das an Ananas, Passionsfrüchte und sauren Apfel erinnert. Auch der Antrunk macht keine Ausnahme und fügt sich bestens ins positive Geschehen. Sehr weich ist das Saison, gleichzeitig aber auch äußerst erfrischend, leicht süßlich und angenehm fruchtig. Die Ananas und die Maracuja, die man bereits gerochen hat, sind definitiv präsent, Aprikose und Apfel sowie eine zitrische Note sind ebenfalls dabei. Der Körper ist ganz gut proportioniert, der milde Abgang recht lang und trocken, eine nennenswerte Bittere kommt nicht auf. Läuft die Kehle runter wie Öl und wirkt trotz des hohen Alkoholgehalts wie ein leichtes Sommerbier. Gefällt mir sehr gut.