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— shub 2019/12/31 19:09

Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus der Craft-Brauerei Ybnstoker im sächsischen Eibenstock. Es hat eine trübe, hellgoldene Farbe und verfügt über eine durchschnittlich große und feinporige Blume, die relativ schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch ist exotisch-fruchtig nach Zitrus und Maracuja, außerdem schwingt eine feine Süße mit, die sicherlich vom Malz stammt. Der Antrunk ist sehr weich, spritzig und schaumig, der Körper genauso wie man es von einem Pils erwartet, nämlich knackig und schlank. Tropisch-fruchtig nach Maracuja und Mandarine schmeckt es, der getreidige Malzkörper im Hintergund ist solide ausgeprägt, aber nicht tonangebend. Hier und da blitzt eine leichte Süße durch, ansonsten hat aber der Hopfen das Zepter in der Hand. Grasig, leicht blumig und zitrisch mit leichter Säure schmeckt er, ist dabei aber nicht allzu herb und nur moderat bitter. Unterm Strich ein süffiges Bierchen mit hoher Drinkability, das mich weniger an ein Pils, sondern eher an ein India Style Lager oder Session IPA erinnert.