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— shub 2018/02/08 18:44

Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol., das von der Regensburger Brauerei Bischofshof für die bayersiche Klosterbrauerei Weltenburg produziert wird. Es hat eine satte, goldgelbe Farbe und sprudelt recht zünftig, die Schaumkrone ist normal ausgeprägt, feinporig und fest und hält sich sehr lange auf Fingerbreite. Der Geruch ist aromatisch und würzig und vom blumigen und grasigen Hopfen und einer leicht süßlichen Malznote geprägt, der Antrunk ist spritzig und äußerst erfrischend. Malzig mit süßlichem Aroma, aber auch kernig und hopfig geht es los, leider ist auch eine metallische Note im Antrunk dabei, die aber zum Glück recht schnell verfliegt. Grasig und auch leicht blumig schmeckt der Hopfen und steuert eine amtliche Herbe mit pilstypischer Bittere bei, die sich an den Gaumen heftet und dort bis in den langen, trocken auslaufenden Abgang erhalten bleibt. Gutes Pils!