BA Bierdaten RB Bierdaten

— Hagbard Celine 2015/02/05 16:19

Schaum verschwindet recht schnell, prickelt aber vordergründig. Leicht Herb-fruchtig mit citrus-Abgang.

— Shub 2015/12/15 01:23

Alkoholfreies Hefeweizen aus der ältesten Brauerei der Welt im bayerischen Freising. Die Farbe ist ein hefetrübes orange, die Schaumkrone ist mittelmäßig ausgeprägt, feinporig und sehr fest. Im Geruch ist es leicht bananig und süßlich, der Antrunk geht dann aber in eine ganz andere Richtung. Weizenmalzig ist der erste Schluck und säuerlich-herb. Im Mittelteil regiert die Hefe, steuert aber kaum Fruchtaromen bei, sonst schmeckt das Weizen leicht brotig. Im Abgang weiterhin von der leichtherben, zitrischen Säure geprägt, die aber gut vom angenehmen Weizenmalz ausgebremst wird. Kann natürlich überhaupt nicht mit dem guten Weihenstephaner Hefe-Weißbier mithalten und hätte anstatt der Säure etwas mehr Süße und Fruchtigkeit vertragen können, ist aber immer noch ein passabler Durstlöscher.