Bierdaten

— Dirque 2018/08/22

Kollaborationssud mit De Natte Gijt, seit 2018 mit Tonka-Bohne eingebraut. Rötliche Farbe, reichlich beiger, feinporiger und überraschend standhafter Schaum. Perlen sieht man im Glas nicht aufsteigen, aber dafür reichlich Schwebeteile. Riecht malzig-süßlich, karamellig. Der Antrunk ist extrem fruchtig, Himbeere und Schaumerdbeere, sehr süß und sehr cremig-schäumig. Zur Mitte kräftiger werdend, ordentlich Bittere spielt rein, Lakritz. Zum Abgang kommt auch die Tonkabohne durch und eine leichte alkoholische Schärfe schleicht sich ein.