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— shub 2019/12/29 21:53

Dunkler Weizenbock mit einem Alkoholgehalt von 6,7% vol. aus der Unertl-Weißbier-Brauerei in Haag in Oberbayern. Er ist dunkelbraun mit leichtem Rotstich und verfügt über eine gewaltige, beigefarbene und gemischtporige Schaumkrone, die im oberen Bereich fest, feinproig und cremig ist, weiter unten aber relativ grobporig daherkommt und sich lange im Glas hält. Der Geruch hat es in sich und ist hefig-fruchtig nach reifer Banane, vor allem aber auch ordentlich malzbetont. Eine süße Karamellnote trifft auf ein kerniges Röstmalzaroma, außerdem hat man Schokolade, Gewürze und Dörrobst wie Feigen und Backpflaumen in der Nase. Erinnert nicht nur optisch, sondern auch vom Geruch her an das großartige Aventinus aus dem Hause Schneider Weisse, mal sehen on es auch geschmacklich in der selben Liga spielt.