Bierdaten

— duenni 2018/03/04

Seeeeehr viel Schaum, sowohl im Glas als auch beim aufschütteln der Hefe in der Flasche. Die schöne Blume geht recht schnell zurück auf Fingerbreite. Farblich sieht es wie ein Hefeweizen aus, sehr trübe und gelblich. Es riecht auch ungefähr so aber etwas säuerlicher. Im Antrunk Banane, Hefe, Alkohol in der Nase. Ja, fast wie ein Hefeweizen aber schwerer vom Körper her. Es kommt dann etwas Vanille dazu, fruchtige Noten und eine nette Cremigkeit. Im Abgang kommt schwer der Alkohol durch. Insgesamt recht trocken, trotzdem schön fruchtig, bittersüß, gute Balance mit phenolischen Aromen im Abgang. Körper ist dicht, gute Stoffigkeit. Nett!