Bierdaten

— shub 2015/12/17 19:18

Alkoholfreies Hefeweizen aus der angesehenen Tucher Traditionsbrauerei in Nürnberg. Die Farbe ist trüb orange mit Bernsteinstich, die Schaumkrone ist üppig, feinporig und sehr fest. Im Geruch ist das Alkoholfreie süßlich-fruchtig und leicht zitrisch, der Antrunk ist säuerlich, sehr zitrisch, dann kommt leicht das Weizenmalz durch. Im Mittelteil wird etwas Hefe spürbar, aber die Säure ist auch hier der dominierende Faktor. Im Abgang läuft das Weizen etwas herber aus, was an einer ganz leichten Hopfenbittere in Kombination mit dem Zitrusaroma liegt. Aufgrund der zitrischen Note und der Kohlensäure einigermaßen erfrischend, aber ich vermisse hier ganz klar etwas Süßliches und das auf dem Rückenetikett versprochene Fruchtaroma.

http://www.ratebeer.com/beer/tucher-hefeweizen-alkoholfrei/52328/