Bierdaten

— Dirque 2016/06/03

Wow, beim Öffnen der Flasche strömt einem schon die exotische Frucht entgegen. Im Glas zeigt sich das Bier dunkelbraun, wenig Licht drchlassend, der Schaum ist mittel- bis grobporig und standhaft. Im Antrunk ne milde Ananas, um dann in einen braunmalzigen Geschmack überzugehen. Schön herb trocken im Abgang etwas mit traubiger Säure. Im Verlauf klingen auch beerige Töne, vor allem Himbeere an. Sehr schönes Dingen, der Tilman kann was!!!