Bierdaten

— Dirque 2017/06/07

Die Jungs von Störtebeker haben sich einfach mal 4 ihrer Biere geschnappt und Eisbock draus gemacht. Das Nordik-Porter basiert auf ihrem Stark-Bier. Der Schaum ist ganz gut, leicht bräunlich und hält sich überraschend lange. Farblich ist es schwarz, blickdicht. In der Nase hat man kräftig Espresso und Zartbitter-Schokolade. Im Antrunk gibt es ebenfalls Kaffee. Zur Mitte etwas süßlich, zartbitter aber auch etwas milchig. Der Abgang bringt dann wieder gut Röstbittere und auch Säure, die aber gut von der Milchigkeit eingefangen wird. Holla die Prozente machen aber hurtig die Rübe warm. In den kaffeebitteren Körper mischt sich noch Rosine, Kirsche, Wein- oder Obstbrandaroma mit rein. Sehr komplex, sehr aromatisch, schwer wie Sonstwass, so muss ein Eisbock sein.