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Störtebeker Baltik-Lager Störtebeker Baltik-Lager Etikett BA Bierdaten RB Bierdaten

Dirque 2016/04/27

Kräftiger Schaum, leicht bräunlich bis bernsteinfarben. In der Luft liegt ein malziger karamelliger Geruch. Der Antrunk zeigt sich zunächst mal süßlich-malzig. Tatsächlich zeigt sich ein Geschmack von Marzipan hintenraus. Über die Zeit setzt sich dann mehr ein Art Weinsüsse durch. Kann man mal machen, wirklich nicht schlecht, aber nicht unbedingt ein Saufbier.

Shub 2016/06/17 18:06

Es liegt eine sehr schöne, üppige, feinporige, nahezu cremige Schaumkrone vor, das Bier selbts ist bernstein- bzw. kupferfarben und weist eine minimale Trübung auf. Im Geruch ist das Lager wunderbar malzig und süßlich-karamellig und auch im Antrunk geht das Malz in die Vollen. Ein filminante, süßliche Karamellmalznote hält hier die Zügel in der Hand, auch das Marzipan kann ich so bestätigen. Hintenraus sorgt die Hopfung für eine trockene Note, besonders herb gestaltet sich der Abgang aber nicht. Weinsüße kann ich hier nicht herausschmecken und finde im Gegensatz zu Dirk, dass sich das Bier ausgeziechnet als Saufbier eignet. Mein xemplar ging jedenfalls fix runter wie Öl. gefällt mir.
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  • Zuletzt geändert: 2016/06/17 18:15
  • von shub