Bierdaten

— duenni 2015/02/24 18:33

Bei diesem Bier wird der frisch geerntete Hopfen nicht getrocknet, sondern innerhalb von 24 Stunden verarbeitet und dieses Bier gebraut. Beim einschenken merkt man das erstmal nicht, es kommt der typisch traubige IPA-Geruch auf, sehr schöne Schaumkrone und kupferrote Farbe. Der Geruch ist schnell aus der Nase, daher erstmal antrinken. Traubig nach Orangenschalen schmeckend geht es los, perfekte Kohlensäure, es schmeckt schon frisch, im Mittelteil übernimmt auch der Hopfen, fegt direkt einmal über die Zunge und man weiß was Sache ist. Der ewig lange Abgang zieht einem ordentlich das Gesicht zusammen, die Bittere ist einfach geil. Ich kann nicht behaupten das es irgendwie anders schmeckt aufgrund der Zubereitungsart, es ist eben ordentlich überhopft, besonders im Abgang und kommt nebenher mit schönen Gras- und Zitrusaromen. Das ist gut, aber nicht herausragend. Wer es Bitter mag sollte aber einen Blick riskieren.