Bierdaten

— duenni 2018/06/21 17:54

Dunkelbraun im Glas, kein Schaum, es riecht gut malzig. Im Antrunk malzig, getreidig und Karamell. Wird dann recht schell immer milder zur Mitte hin und läuft dann ohne große Gegenwehr aus. Etwas Hopfen gibts schon, ist aber nicht der Rede wert. Zu wenig Kohlensäure. Es fehlt an Spritzigkeit. Das gesamte Aroma legt den Fokus auf den Malzcharakter, der geschmacklick so Richtung Vitamalz geht. Zu dünn und leblos obwohl es gar nicht so schlecht beginnt.

— shub 2018/07/21 22:24

Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus dem Schwale-Bräu im schleswig-holsteinischen Neumünster. Vielen Dank an Micha fürs Zusenden des Testexemplars!