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Schönramer Saphir Bock
Bierdaten BA Bierdaten RB Bierdaten
— duenni 2015/11/16 19:44
Schnell ist er weg, der Schaum. Mhh, so hell, wie ein Bock sieht es wirklich nicht aus. Die auf dem Etikett angesprochene „Hinterfotzigkeit“ kommt schon beim Antrunk raus. Hopfengalore, könnte ein Pils sein, das Ganze jedoch bei 8%. Dann langsam kommt die Malzsüße und legt sich auf die Zunge, schön ölig und ausgewogen rund. Trotzdem ist es sehr leichtgewichtig. Hintenraus auch mit dezenten alkoholischen Noten, etwas nach Honig und auch immer wieder der Hopfen. Der Hopfen verdeckt die Schwere des Bieres gekonnt, interessante Sache. Kein Standard-Bock aber originell.
— Dirque 2018/08/22
Leuchtend strohgelb im Glas, perlt ziemlich gut. Feinporiger Schaum Bläschen obenauf. Hefig-fruchtiger Geruch. Antrunk auch kurz helles Kernobst, dann aber direkt kräftig Rosinen. Holzig bitter in der Mitte und der Alkohols schlägt durch. Der Abgang zeigt sich leicht aber furztrocken. Limette.