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— Dirque 2014/04/08

Vollmundig weicher Antrunk, malzig-süß macht es sich breit und bleibt bis zum Abgang butterweich. Dort hallt dann der Hopfen nach und es mischt sich Traubenaroma ein. Am Gaumen klingt im Nachgang noch die Hefe lange nach. Im weiteren Verlauf kommt der traubige Geschmack, vermischt mit der Säure der Hefe, mehr in den Vordergrund. Die 8,2% merkt man zu keiner Zeit. Sehr gutes Stöffchen.

— duenni 2015/12/05 18:18

Recht schlammiges Braun im Glas, der Schaum hält nicht lange vor, das ist aber bei einem Weizendoppelbock nicht ausschlaggebend. Im Antrunk schmeckt es erstmal wie ein „normales“ Weizen, kurz darauf wird es dann schwerer, recht subtil. Leicht süßlich, brauner Zucker, etwas beerig aber immer im Zusammenspiel mit der Hefe. Ja, butterweiches Wasser, kein Alkohol schmeckbar aber nach 5 Minuten hat man einen warmen Bauch. Interessante Sache.