Bierdaten

— shub 2015/12/18 22:56

Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 14% vol. aus der Brauerei Schloss Eggenberg im oberösterreichischen Vorchdorf. Das einst stärkste Bier der Welt wird nur an einem Tag im Jahr gebraut und zwar am Nikolaustag. Samichlaus ist die Schweizer Bezeichnung für den Nikolaus, denn das Starkbier stammt ursprünglich aus Zürich und wurde bis 1997 von der Brauerei Hürlimann gebraut, die aufgekauft und dann geschlossen wurde. Im Jahre 2000 sicherte sich die Brauerei Schloss Eggenberg die Markenrechte und das traditionsreiche Bockbier wird wieder produziert. Das Bockbier verfügt über eine nur unterdurchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone, die über fast keine Standfestigkeit verfügt, Die Farbe geht in Richtung Bernstein und erinnert im Glas etwas an Whisky.