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— shub 2016/05/15 15:08

Belgisches Strong Ale mit einem Alkoholgehalt von 8,0% vol. aus der Brouwerij De Block im flämischen Dorf Peizegem in der Gemeinde Merchtem. Es ist dunkel bernsteinfarben mit leichtem Rotstich, leicht trüb und verfügt über sehr viel grobporigen Schaum, der schnell in sich zuammenfällt. Ein kleiner Rest hält sich aber ewig und sieht nun auch sehr feinporig und cremig aus. Hält man die Nase über das frisch eingegossene Starkbier strömt einem eine Melange aus Malz, Früchten und Süße in die Nase. Eine Spur Karamell trifft auf ein leichtes Röstaroma und Beeren, Rosinen, saure Kirschen und Pflaumen. Ja, so kennt und schätzt man die belgischen Biere und auch der Antrunk ist typisch belgisch. Sehr spritzig, frisch, schäumig und moussierend ist das Satan Red, das Strong Ale verfügt über sehr viel Volumen, ist satt malzig und süß nach Kandiszucker und Karamell im Geschmack. Es wirkt trocken wie ein Sekt und ist äußerst fruchtig und leicht säuerlich. Vorrangig Pflaumen und Waldbeeren stehen im Fokus, ich nehme neben einer leicht alkoholischen Note, aber auch noch etwas Zitrisches, Vanille und eine dezente Pfeffernote wahr. Im langen Abgang kommt eine leichte, hopfenbedingte Bitterkeit zum Tragen und das Starkbier klingt sehr trocken aus. Insgesamt ein schönes, süffiges Standard-Starkbier aus Belgien, das sich sehr angenehm trinken lässt, ohne besonders aus der Masse herauszustechen.