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— Dirque 2018/08/06

Kürbisbier der Hamburger - neben Kürbispürree auch noch mit dunklem Kandiszucker, Piment, Ingwer, Muskat und Zimt eingebraut. Dunkelbraun, reichlich Schwebeteile, Schaum auf niedrigem Niveau. Riecht eher nach Ingwer, als nach Kürbis. Im Antrunk auch, dann etwas Lakritze und Eukalyptus, mittig schwer dunkelmalzig. Läuft im Abgang trocken ausl. Der Kürbis kommt erst mit der Zeit mit rein. Irgendwie leicht, aber doch auch gehaltvoll schmeckend, kann man definitiv mal so machen. Danke an Flo fürs Mitschleppen nach Rendsburg.