Bierdaten

— duenni 2018/01/14

Dunkelrot im Glas, der Schaum baut sich auf und sprudelt sofort wieder weg, was ist da los? Es schäumt erst um sofort wieder zusammenzufallen. Aus der Flasche riecht es tatsächlich nach Kirsche und auch hefig-sauer. Im Antrunk zunächst recht schlank, trocken, säuerlich. Ja, Sauerkirsche ist da schon drin, eine Note von angegärtem Obst hängt aber drüber. Schmeckt auch ein wenig nach Himbeergeist. Hintenraus dann wie abgestandener Sekt. Körper ist schlank mit viel Kohlensäure. Insgesamt ist mir das etwas zu alkoholisch im Geschmack und das Obst etwas zu diffus. Ne, muss nicht sein.