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— shub 2016/08/01 22:03

Baltic Porter mit einem stattlichen Alkoholgehalt von 8,9% vol. aus der zum Carlsberg-Konzern gehörigen Brauerei Okocim im südostpolnischen Brzesko. Es handelt sich dabei um ein für einen längeren Zeitraum in Eichenfässern gelagertes Okocim Porter, der Name bedeutet übersetzt auch soviel wie gereiftes, starkes Porter. Seine Farbe ist pechschwarz, die beigefarbene Schaumkrone ist feinporig, cremig und von normaler Größe. Im Geruch ist das Starkbier intensiv malzig, man hat ein kräftiges Röstmalzaroma, Karamellsüße und eine fulminante Kaffeenote in der Nase. Man ahnt schon, dass man hier einen ausgezeichneten Tropfen im Glas hat, ist dann aber doch überrascht wie gut dieses Porter schmeckt. Der Antrunk ist äußerst voluminös, stark malzig und wird von einer süßen Karamellnote und dem intensiven Röstaroma samt ordentlicher Bittere dominiert. Kaffee und Schokolade sind hier tonangebend, dazu kommt eine schöne Fruchtigkeit in Richtung Dörrobst und eine leichte Sherry-Note. Samtig-weich, von der Konsistenz fast sämig

Sehr schöne Kaffee- und Schokoladenaromen bleiben noch lange am Gaumen erhalten und auch der Alkohol ist jetzt kräftiger zu schmecken.