Bierdaten

— Dirque 2016/08/07

Stout oder (IMperial) Porter - da scheint man sich bei der Brauerei selbst nicht ganz sicher. Egal, im Glas ist es schwarz wie die Nacht, der Schaum reichlich, leicht bräunlich und steht ohne Ende. Der Geruch rauchig, leicht säuerlich. Schön cremig im Antrunk, süsslich im Mittelteil und gut rauchig in den Abgang. Der Abgang wird mit der Zeit leicht säuerlich. Auch wenn das Bier in der Konsistenz schön cremig ist, lässt es etwas körper vermissen. Minimal zu süßlich, wenn man Erbsen zählen möchte, weil insgesamt schon gut.