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— Nerf 2011/03/27 20:10

Letztens auch mal Neuzeller Klosterbräu Schwarzer Abt probiert - holla die Waldfee. Verdammt süßes Zeug, da kann sich manches Malzbier dahinter verstecken. Auf 1000getraenke schreibt einer was von einem Hauch Caro-Kaffee, das kommt absolut hin. Fand ich gar nicht übel, aber mehr als eine Flasche auf einmal geht wohl eher nicht…

— Shub 2015/11/03 01:00

Schwarzbier bzw. Porter aus der Klosterbrauerei Neuzelle aus dem Osten Brandenburgs mit einem Alkoholgehalt von 3,9% vol. Auf der Zutatenliste steht Invertzuckersirup, der es der Brauerei lange verbot den Schwarzen Abt als Bier zu vermarkten, jetzt darf er sich nach einer Gerichtsentscheidung offiziell als Schwarzbier bezeichnen. Die Farbe ist dunkelrot, fast schwarz, die Schaumkrone üppig, feinporig und sehr cremig. Der Geruch ist malzig und leicht süßlich, im Antrunk ist es dann wie erwartet sehr süß und zuckrig und malzig. malzig. durfte sich früher aufgrund des Invertzuckersirups nicht Bier nennen, jetzt darf es sich nach einer Gerichtsentscheidung offiziell als Schwarzbier bezeichnen, obwohl ich eher finde, dass es wie ein Porter schmeckt. Der Abgang ist recht kurz und von einer leichten Biettere geprägt, die stets von der anhaltenden Süße des Antrunks begleiet wird. Kann man trinken, aber umhauen tut es mich nicht wirklich, da es mir dann doch zu süß ist udn etwas mehr röstmalzaroma wünschenswert gewesen wäre.