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— shub 2016/01/26 19:01

Glutenfreies Pilsener aus dem bayerischen Neumarkt in der Oberpfalz, für dessen Herstellung ausschließlich Rohstoffe aus ökologischem Anbau verwendet werden. Die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt und feinporig und steht fest über dem flüssigen Goldgelb. Beim Eingießen strömt einem ein würziger, leicht hopfiger Geruch in die Nase, der sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Der schmeckt dann auch sehr gut und ist schön spritzig und erfrischend. Brotig, getreidig und leicht nussig ist der Antrunk, der Hopfen ist omnipräsent und steuert eine fulminante Würze bei. Das Wasser ist ungemein weich, eine leicht traubige Note kommt im Mittelteil durch. Der Abgang ist lang und geprägt von einer dezenten Bittere, die sehr ausgewogen und rund daherkommt. Nach dem enttäuschenden und direkt zuvor getrunkenen Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei Alkoholfrei schon eine kleine Offenbarung. Tolles Bier!