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Neumarkter Lammsbräu Dunkle Weisse
— Nerf 2015/08/21 10:03
Feines dunkles Hefe, das früher offenbar als „Neumarkter Lammsbräu Schwarze“ firmierte. Es setzt vor allem auf sein Röstmalz, das einem schon aus dem Glas in die Nase weht. Zunächst viel Kohlensäure, die sich aber im Verlauf des Trinkens legt. Die Hefe braucht dafür ihre Zeit, kommt erst im letzten Drittel, dann aber mit Macht. Das Röstmalz ist aber ständiger Begleiter und lässt sich auf der Hefebasis den ein oder anderen süßlichen Beiklang entlocken. Nicht übel, wenn auch nicht der ganz große Wurf.