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— Dirque 2018/07/19

Bernsteinfarben, schön trüb, ordentlich am Perlen, feinporiger und cremefarbener Schaum. Bananig-malzig im Geruch. Kräftig hefig schon im Antrunk, ordentlich Banane auf die Zunge. Sehr vollmundig weich im Mittelteil, Birne, Nelke und Vanille kitzeln am Gaumen. Kandissüsse führt in den Abgang, der leicht lakritzig ausläuft. Wunderbar.

— shub 2019/01/04 19:03

Streng limitierter Weizenbock mit einem Alkoholgehalt von 7,5% vol. aus der Brauerei Gebrüder Maisel im bayerischen Bayreuth. Er erstrahlt in einem hefetrüben Bernstein und verfügt über sehr viel sahnigen, feinporigen und hellbeigefarbenen Schaum, der sich ziemlich gut im Glas hält. Der Geruch ist hefig nach reifer Banane, Nelke, Beeren und Pfirsich, außerdem kann man Gewürze, süßliches Malz mit karamelliger Note und Getreide wahrnehmen. Der Antrunk ist butterweich, voluminös und vollmundig, geschmacklich hat man jede Menge Hefe und süßliches Malz auf der Zunge. Reife Banane, Birne, Beeren, Vanille und Gewürznelke treffen auf honigsüßes Malz und Dörrobst wie Rosinen. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden und nicht herauszuschmecken, zeigt sich aber überdeutlich am großen Volumen. Dennoch wirkt dieser Weizenbock zu keinem Zeitpunkt zu schwer oder wuchtig, die feinperlige Kohlensäure sorgt für ausreichende Spritzigkeit. Im langen Abgang klingt das Starkbier dann schließlich mit einer feinen Lakritznote sanft und trocken aus. Absolut großartiger Weizenbock, der runtergeht wie Öl. Top!