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— shub 2016/11/05 21:39

Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus Berlins dienstältester Craft-Brauerei, der 1999 von Oli Lemke gegründeten Brauerei Lemke, der zwei Brauhäuser mit Biergärten und guter deutscher Küche in der Haupstadt betreibt. Es erstarhlt in einem hefetrüben Bernstein und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, gemischtporige Schaumkrone, die sich sehr lange auf fingerbreitem Niveau hält. Der Geruch ist wunderbar frisch, süßlich nach Karamell und fruchtig nach Ananas, Mango und Zitrusfrüchten. Der Antrunk ist spritzig und überaus erfrischend, sehr voluminös und verdammt weich. Fruchtig-hopfig mit einer sehr knackigen Bittere, einem schönen Zitrusaroma und einer schönen Mangonote schmeckt es, dem süßlichen Malz wird aber dennoch genug Spielraum gegeben. Es harmoniert wirklich gut mit Hefe und Hopfen, das Pale Ale wirkt perfekt ausbalanciert und äußerst stimmig. Der Abgang ist lang und trocken und wartet mit der für diesen Stil obligatorischen Bittere auf, die das Berliner Bier perfekt abrundet. Schönes, erfrischendes Pale Ale, das alles richtig macht und um Längen besser ist, als die Bewertungen auf Ratebeer vermuten lassen.