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— shub 2015/08/25 16:47

Saisonbier aus dem sächsischen Görlitz mit 6,3% vol. Alkoholgehalt. Der Schaum ist durchschnittlich ausgebildet, die Farbe des Maibocks ist satt honiggelb mit einem Bernsteinstich. Vom Geruch her ist es aromatisch-malzig, eine Honignote ist ebenfalls wahrzunehmen. Der Antrunk ist würzig und stark wie auf dem Etikett versprochen. Hier dominiert das Malz gepaart mit der prickelnden Kohlensäure, die angenehm am Gaumen sprudelt. Der Alkohol ist auch rauszuschmecken und verleiht dem Bock die nötige Stärke und Schwere. Langer Abgang, der geprägt von einer leichtsüßen Honignote und der ausgewogenen Bitterkeit des Hopfens ist. Das nenne ich einen süffigen Bock. Daumen nach oben.