Bierdaten

— shub 2016/07/12 18:55

neben Waaser, gerstenmalz und Hopfen ist hier der Süßstoff Natrium-Saccharin enthalten. Farblich liegt ein sehr dunkles Braunrot vor, die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt, leicht beigefarben und feinporig. Riechen tut das Kreuzberger Nacht süßlich und malzig und erinnert an Malzbier, der Antrunk geht dann auch in die selbe Richtung. Malzig-süß nach Blockmalzbonbons schmeckt das Ganze, der Körper ist nicht sonderlich ausgeprägt, das Schwarzbier wirkt stellenweise etwas dünn. Im mittellangen Abgang kommt der Hopfen durch und verleiht dem Schwarzbier eine ganz deznete Bittere und das Bier klingt bittersüß aus. Erinnert leicht an Lausitzer Porter, ist aber nicht ganz so süß und definitiv schmackhafter. Alles in allem ein passables Schwarzbier der süßeren Sorte.