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— Dirque 2015/11/08

Helle klare Farbe, schön feinporiger Schaum, der aber flüchtig ist. Der Geruch verspricht nix Gutes - ziemlich muffig. Na ja, geschmacklich dann nicht ganz so schlimm. Relativ dünn, so dass das Muffige erstmal nicht so sehr ins Gewicht fällt. Leichte Herbe im Antrunk, dann ganz leicht malzig ausgehend. Insgesamt wenig würzig. Hintenraus auch wieder leicht muffig werdend. Geht, muss aber nicht.

— Dirque 2016/12/15

Landbier der Klosterbrauerei Metzingen. Wird gerne als Zwickel angeführt, aber da das Bier offensichtlich filtriert ist, bezweifle ich das mal und gehe bei Lager mit. Farblich sieht das schon schön aus, so klar, Richtung Bernstein. Perlt auch mächtig, der Schaum ist fein cremig und anhaltend. Der Geruch ist sowohl süss-malzig, als auch herb. Der Antrunk bringt auch den Malz, leichte Kandissüsse, etwas Karamell. Ab der Mitte kommt die Herbe dazu, läuft gut nebenher und süffig aus. Im weiteren Verlauf geht dass Süße raus, und es kommt stattdessen etwas röstige Bittere dazu. Kostet zwar etwas Süffigkeit, läuft aber immer noch ganz gut rein. Ist ok, nicht weltbewegend.