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— shub 2016/09/05

Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. aus der Hohenthanner Schlossbrauerei im niederbayerischen Hohenthann. Es erstrahlt in einem leicht trüben Goldgelb, die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt, feinporig und fest. Der Geruch ist blumig-hopfig und dezent zitrisch, der Antrunk schön spritzig und etwas metallisch. Das Metallische verfliegt glücklicherweise nach dem ersten Schluck und macht Platz für ein schönes, blumiges Hopfenaroma, eine ganz dezent zitrische Note und eine feinherbe Bittere. Im Mittelteil bekommt das Malz etwas mehr Platz sein Aroma zu entfalten und steuert einen leichtsüßlichen und getreidigen Geschmack bei, die hopfenbetonte Würze bleibt aber ebenfalls erhalten. Im langen Abgang läuft das Pils trocken und mit einer leichten Bittere harmonsich aus. Ja, schon ein süffiges und aromatisches Pilsener, der sehr guten Sorte, das aufgrund des weichen Wassers runtergeht wie Öl. Toll!