Bierdaten BA Bierdaten RB Bierdaten

— Dirque 2014/11/15

Reichlich Kohlensäure zu Beginn, die aber nicht verhehlt, das hier Malz und Hopfen beide den Ton angeben. Der Hopfen zu Beginn und im Abgang, der Malz ab Mitte bis zum Abgang. Und beide machen das gut, so dass ein erfrischendes aber auch schön würziges Märzen entsteht.

— Shub 2015/11/09 00:56

Weihnachtliches Festbier aus der bayerischen Landeshauptstadt München mit einem Alkoholgehalt von ordentlichen 6,3% vol. Die Farbe ist satt goldgelb, die Schaumkrone enormen Ausmaßes, fest, cremig und feinporig. Der Geruch ist malzig, der Antrunk dann ebenfalls malzig, dezent süßlich, aber zugleich auf vom kernigen Hopfen geprägt, der eine ordentliche Würzigkeit herbeizaubert. Die Kohlensäure ist auch gut dosiert und sorgt für eine spritzige Lebendigkeit des Märzens. Im Mittelteil ist die süßliche Malznote ausgeprägter, im langen Abgang reißt wieder der Hopfen das Ruder an sich und lässt das Festbier geschmeidig und zartbitter ausklingen. Ja, kann man definitiv gut trinken, obwohl ich es für ein Märzen stellenweise fast schon zu süß finde.