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— shub 2016/07/16 23:56

Foreign Stout mit einem Alkoholgehalt von 7,5% vol., das von Guinness Nigeria in Lagos gebraut und abgefüllt wird. Es enthält neben den üblichen Zutaten auch Mais, Weizen und Sorghumhirse, ist farblich fast pechschwarz und verfügt über eine ansehliche, cremige und feinporige Schaumkrone, die eine schöne hellbraune Farbe hat. Es riecht kräftig malzig und alkoholisch, man hat Röstmalz, Kaffee, Schokolade und Kaffeelikör in der Nase. Der Antrunk ist kräftig, mächtig und voluminös, das Stout wirkt schwer, verfügt über eine sämige Konsistenz, einen vollen Körper und sehr viel Tiefe. Hier regiert von Beginn an das Röstmalz, das Stout schmeckt nach starkem Kaffee und verbranntem Getreide. Die Röstbittere, die hier aufkommt ist jedenfalls nicht ohne, relativ viel Säure ist auch dabei. Zwischendurch schimmert aber immer wieder eine süßliche Malznote durch, die recht gut mit der Bittere und Säure harmoniert und für etwas Auflockerung sorgt. Im langen Abgang kommt dann noch der Hopfen zum Tragen und lässt das Guinness mit einer kräftigen Bittere ausklingen. Insgesamt betrachtet ein recht herbes und kräftiges Stout, das keine Gefangenen macht. Hat mir gefallen.