RB Bierdaten

— shub 2019/12/13 21:19

Kristallweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus dem Glaabsbräu im hessischen Seligenstadt. Es hat eine klare, goldgelbe Farbe und verfügt über eine normal ausgeprägte und gemischtporige Schaumkrone, die schnell auf Fingerbreite zurückgeht, sich dann aber recht gut hält und weitaus feinporiger daherkommt. Der Geruch ist dezent malzig mit leicht süßem Unterton, außerdem hat man eine recht prägnante Zitrusnote in der Nase, die für die nötige Frische sorgt. Der Antrunk ist spritzig und erfrischend schlank, man hat eine leichte Zitrusnote und eine getreidige Weizenmalznote mit hintergründiger Süße auf der Zunge. Das Mundgefühl ist recht trocken, die laut Brauerei vorkommenden Aromen von Banane und Honig kann ich nicht bestätigen. Der Abgang ist weiter trocken, gegen Ende kommt dann einen leichte Herbe (14 IBU) mit zitrischem Touch auf. Relativ erfrischend, aber auf Dauer etwas flach und geschmacksarm. Da hatte ich mir mehr von versprochen…