Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2016/11/19 22:14

Unfiltiertes Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus der Craft-Brauerei Freie Brau Union Bremen, die 2015 gegründet wurde und am historischen Standort der 1968 geschlossenen Union Brauerei Bremen produziert. Es hat eine sehr helle, milchig-trübe und goldgelbe Farbe, die an ein Witbier erinnert und eine gering ausgeprägte Schaumkrone, die sich sehr schnell in ihre Bestandteile auflöst. Der Geruch ist würzig-hopfig, leicht hefig-fruchtig, malzig und schön nussig und hat kaum pilstypiche Merkmale, sondern geht mehr als eindeutig in Richtung Zwickelbier. Der Antrunk ist malzig mit einer säuerlichen Note, dann kommt der kernig-würzige Hopfen durch, etwas hefe ist auch schmeckbar. Im Abgang trocken undmit einer leichten herbe. Definitiv ein Zwickel.

Glas funkelt ein helles Gelb mit leichter Trübung und einer ausgeprägten Schaumkrone. In der Nase des Genießers verbreiten sich feine Hefe- und süßliche Grapefruitnoten. Durch dezente Aromen von Zitrone, begleitet von süßlichen Malzaromen und einer moderaten Bittere überzeugt das Keller Pils auf ganzer Line mit einer sehr guten Trinkbarkeit.Dezente Zitrusaromen, süßes Malz- und bitteres Hopfenaroma 33 IBU