Bierdaten

— shub 2016/11/19 22:14

Naturtrübes Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus der Craft-Brauerei Freie Brau Union Bremen, die 2015 gegründet wurde und am historischen Standort der 1968 geschlossenen Union Brauerei Bremen produziert. Es hat eine sehr helle, milchig-trübe und goldgelbe Ferbe, die an ein Witbier erinnert und eine gering ausgeprägte Schaumkrone, die sich sehr schnell in ihre Bestandteile auflöst. Der Geruch ist würzig-hopfig, leicht hefig-fruchtig, malzig und schön nussig und hat kaum pilstypiche Merkmale, sondern geht mehr als eindeutig in Richtung Zwickelbier. Der Antrunk ist malzig mit einer säuerlichen Note, dann kommt der kernig-würzige Hopfen durch, etwas hefe ist auch schmeckbar. Im Abgang trocken undmit einer leichten herbe. Definitiv ein Zwickel.