RB Bierdaten

— shub 2017/04/07 15:37

Imperial Porter mit einem Alkoholgehalt von 8,1% vol., das vom Berliner Brauatelier Fräulein Brauer in der Berliner Handwerksbrauerei Brewbaker gebraut wird. Es hat eine dunkelbraune Farbe und verfügt über durchschnittlich ausgeprägte, beigefarbene und gemischtporige Schaumkrone, die relativ schnell auf einen fingerbreiten Rest zusammenschrumpft, der dann aber schön cremig aussieht. Der Geruch ist wunderbar und vereint eine schöne Karamellnote, Kaffee, Schokolade und tropische Früchte wie Mangos und Zitrusfrüchte unter einem Dach. Voluminöser, butterweicher Antrunk, satt malzig mit Süßtönen, dann eine schöne Melange aus exotischer Fruchtigkeit (vor allem Zitrusfrüchte und Mango), Röstnote in Richtung Kaffee, etwas lederig und röstbitter im langen, trockenen Abgang. Schöner ausgeprägter Körper, samtiges Mundgefühl. Meiner Meinung nach bisher das beste Bier von Fräulein Brauer. Gefällt mir sehr gut. Schöne Bittere im Abgang (38 IBU).