RB Bierdaten

— shub 2020/01/20 19:36

Saisonales Biermischgetränk mit einem Alkoholgehalt von 7,0% vol. aus der Feldschlößchen Brauerei im sächsischen Dresden, das aus 80% Feldschlößchen Urbock besteht und mit dem Geschmack von Pflaumen, Kirschen und winterlichen Gewürzen verfeinert wurde. Es hat eine blickdichte, dunkelbraune Farbe mit leichten Rotreflexen und verfügt über eine üppige und gemischtporige Schaumkrone, die farblich irgendwo zwischen hellrosa und helllila einzuordnen ist. Im Geruch erinnert nahezu nichts an Bier, stattdessen hat man eine ausgeprägte Süße und Pflaumen, Kirschsaft sowie winterliche Gewürze wie Zimt und Sternanis in der Nase. Der Antrunk geht in die selbe Richtung und ist äußerst süß und verfügt über echt viel Säure. Man schmeckt Pflaumen, Sauerkirschen und Johannisbeeren und Gewürze wie Zimt und Sternanis, die auf eine erdige Hopfennote mit minimaler Herbe treffen. Schmeckt auf Dauer viel zu süß und zu künstlich und ist aufgrund der zurückhaltenden Kohlensäure auch nicht sonderlich erfrischend. Im Abgang kommt dann nochmal der Hopfen durch und das Winterbier klingt mit einer leichten Bittere aus.