Falkenfelser Bockbier
— shub 2016/11/03 18:21
Bockbier mit einem Alkoholgehalt von 6,7% vol., das laut Ratebeer von der guten Nürnberger Tucher Traditionsbrauerei als Eigenmarke für den Lebensmitteldiscounter Netto Marken-Discount aus dem bayerischen Maxhütte-Haidhof gebraut wird. Farblich liegt ein sattes, dunkles Bernstein vor, die durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone darüber ist feinporig, hält sich aber nicht allzu lange im Glas. Der Geruch ist fulminant malzig und süßlich, man hat Karamell, geröstetes Brot, Beeren und dunkle Früchte wie Pflaumen und Rosinen in der Nase. Der Antrunk ist ordentlich malzig mit angenehmer Süße, dazu kommen ein kräftiges Röstaroma, das leicht brotig daherkommt, eine schöne Hopfenherbe, eine dezente Nussnote und etwas Rosine. Das Wasser ist wunderbar weich, das Mundgefühl leicht ölig. Das Bier wirkt trotz seines Volumens leicht und bekömmlich, man schmeckt den Alkohol zu keinem Zeitpunkt heraus, obwohl er anhand der sich entwickelnden Wärme im Bauchraum und im Kopf allgegenwärtig ist. Im langen Abgang gibt es weiter ein schönes Zusammenspiel vom süßlichen Malz und dem Hopfen, der nun eine feine Bittere beisteuert. Nach dem grottenschlechten Export, dem gerade mal so durchschnittlichen Pils und dem recht langweiligen Weizen, die allesamt ebenfalls von Tucher gebraut werden sollen, habe ich keine sonderlich großen Erwartungen gehabt und bin nun umso überraschter. Man hat es hier mit einem guten, süffigen und vollmundigen Bockbier zu tun, das man so nie erwartet hätte. Mit Abstand das beste Billigbier, das ich bisher getrunken habe. Schade eigentlich, dass es nur saisonal erhältlich ist.