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— shub 2016/04/26 22:40

Belgisches Pale Ale und Abteibier mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. aus der Brouwerij Roman im flämischen Oudenaarde. Die üppige Schaumkrone ist feinporig, fest und langanhaltend, die Farbe ist ein leicht trübes Goldgelb. Im Geruch ist das Pater süß und fruchtig, Karamell, Ananas und Mango sind sofort erkennbar. Der Antrunk ist frisch und zitrisch-herb, an Früchten bestimmen die Mandarine und die Grapefruit klar das Geschehen. Ganz weit im Hintergrund steuert das Malz ein wenig Süße bei, die aber größtenteils vom Hopfen überlagert wird, der ab der Mitte eine knackige, recht herbe Bittere beisteuert, die bis in den langen, trockenen Abgang erhalten bleibt. Wirkt wirklich frisch und könnte fast als zahmes IPA durchgehen. Gefällt mir recht gut.