Bierdaten BA Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2016/04/21 17:19

Belgisches Dubbel und Abteibier mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus der Brouwerij Roman im flämischen Oudenaarde. Die Farbe ist ein leicht trübes Rotbraun, die Schaumkrone ist äußerst ausgeprägt, gemischtproig und fest, der Geruch ist geprägt von der belgischen Hefe, es liegen ein süßes Karamellmalzaroma und Fruchtnoten von Beeren und Pfirsichen in der Luft. Der Antrunk ist voluminös und moussierend, das Dubbel wirkt weich und samtig und verfügt über sehr viel Tiefe und einen ausgeprägten Körper. Es wirkt recht trocken und weniger süß als erwartet, Fruchtnoten von Rosinen und dunklen Beeren herrschen vor, der Hopfen steuert neben der Trockenheit eine leichte Bittere bei, die sich an den Gaumen heftet und dort bis zum Ende bleibt, ohne jedoch besonders herb oder störend zu wirken. Schmeckt schon recht harmonsich und ausgewogen, obwohl es bessere belgische Dubbel gibt. Absolut in Ordnung.