RB Bierdaten

— Dirque 2018/05/30

Ein Kölsch aus Neuss von der „Obergärige Brauerei im Dom“, nicht zu verwechseln mit der Dom-Brauerei in Köln. Ganz gute Ttrübe mit drin, ordentlich was am Wegperlen. Der mittelporige Schaum ist gut und hält sich auch. Sehr hefesäuerlich im Geruch. Der Antrunk dann etwas weniger, aber schon mit säuerlichem Charakter, leicht Richtung Sauerkraut. Zur Mitte wird es herb, aber vor allem wunderbar getreidig/brotig. Im Abgang gute Herbe. Ohne das Säuerliche am Anfang wäre es ganz große Klasse, so aber immer noch sehr gut.