Bierdaten

— Nerf 2015/08/09 10:42

Frische Hopfenbrise beim Einschenken. Man merkt gleich: ein Bier, das auf seine Kohlensäure setzt, im Glas steht reichlich und stabiler Schaum. Antrunk zunächst malzig, dann kommt der Hopfen (5 Aromasorten) und bringt Anklänge von Zitrus und Südfrüchten mit. Insgesamt schlanker Körper, aber sehr aromatisch. Der Hopfen nimmt naturgemäß den größten Raum ein, mit der Zeit macht sich deutliches Grapefruit-Aroma breit; dies wird dann auch von der Bitternote im Abgang aufgegriffen, die es angenehmerweise nicht mit der Brechstange versucht, sondern dem ganzen ein harmonisches Finish beschert.