De Natte Gijt Hellegijt (Caol Ila Barrel Aged)
— Dirque 2018/08/22
Ich wunder mich warum alle Seiten das falsch schreiben, dabei ergab sich dann anch kurzer Whiskey-Recherche, dass der Schreibfehler auf dem Etikett (Coal Ila) ist.
Der Schaum ist nur mal sporadisch da. Riecht kräuterig, etwas medizinisch und leicht verbrannt. Der Antrunk schmeckt erstmahl wie Kohle, bevor ne überraschend ausgeprägte Süße Richtung „Nimm2 Orange“ reinkommt. Dann wird es aber bitter und Richtung Salzlakritz, wobei die Bittere für 100 IBUs fast noch geht. Sowieso recht salzig schmeckend, aber immer wieder auch fruchtig süß, ganz kurz. Dadurch auch nicht ganz so schwer wirkend. Desweiteren schmeckt es im Verlauf erdig, nach Kaffeepulver, Rotwein und Hagebutte. Sehr gut.