RB Bierdaten

— shub 2015/07/27

Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 6,0% vol. aus der Kołobrzeska Fabryka Piwa, einer kleinen, jungen und unabhängigen Brauerei im pommerschen Kołobrzeg (dt. Kolberg). Der Name des Bieres kündet von der Geschichte der ehemaligen preußischen Festungsstadt, denn in alten Zeiten wurde der deutsche Name noch mit C geschrieben. Auf dem Etikett sieht man den alten Leuchtturm der Hafenstadt, der in den heftigen Gefechten mit der Roten Armee im Jahre 1945 zerstört wurde. Das zeigt eindrucksvoll wie unverkrampft das neue Polen mit dem deutschen Erbe in Pommern, Schlesien und Ostpreußen umgeht. Obwohl die Schaumkrone nur mittelmäßig ausgeprägt ist und schnell verfliegt, sieht das Bier sehr gut aus. Naturtrüb ist es und von tiefer goldener Färbung, die fast schon ins Bernsteinfarbene geht. Der Geruch ist geprägt vom Malz und leichten Fruchtnoten. Im Antrunk ist es dann wie erwartet kräftig malzig mit fruchtigem Charakter. Während des langen Abgangs kommt auch der wohldosierte Hopfen durch und verleiht dem Lager eine würzige, leicht bittersüße Note. Das Lager bleibt aber insgesamt recht mild und geht runter wie Öl. Was für ein süffiges und aromatisches Bier. Um Längen besser als die großen polnischen Biere wie Tyskie oder Żywiec. Mit mein Favorit, wenn es um polnisches Bier geht.