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— shub 2018/04/16 19:57

Mit der Aromahopfensorte Cascade kaltgestopftes alkoholfreies Zwickel aus der Binding-Brauerei im hessischen Frankfurt am Main, das im Ausland auch als Clausthaler Zwickl vermarktet wird. Es ist hefetrüb und bernsteinfarben und verfügt über eine normal ausgeprägte, feinporige Schaumkrone, die recht schnell auf einen circa 1cm breiten Rest zusammenfällt, der sich dann etwas länger hält. Der Geruch ist frisch und leicht zitriscjh, außerdem nimmt man blumigen Hopfen und eine Hefenote wahr.