BA Bierdaten RB Bierdaten

— Dirque 2017/02/22

Ein Imperial Black IPA mit 120 IBUs - das ist mal ne Ansage. Wunderbare Schaumkrone, reichlich, cremig, capuccinofarben, sehr fein mit einzelnen größeren Löchern mittendrin. Das Bire selbst ist sehr dunkel, lässt kaum Licht durch, nur minimale rötliche reflexe, bei denen man viele kleine Perlen aufsteigen sieht. Der Geruch verbindet Röstmalznoten mit exotischer Frucht. Der Antrunk ist zitrisch-bitter. Die Bittere bleibt auch erhalten, aber es kommt recht voluminös auch noch Lakritz dazu, ebenfalls bitter. Zum Abgang, ganz am Ende kommt auch etwas Süße mit rein, aber die Bittere bleibt schon saftig am Gaumen hängen. Mit dem zweiten Schluck schon gefälliger, noch nen Tacken süßlicher. Dann spielt auch Karamell deutlich rein, etwas Banane mischt sich unters Volk. Sehr bitteres Stöffchen, aber auch sehr schön.

— shub 2019/11/21 15:31

Imperial Black IPA mit einem Alkoholgehalt von 8,5% vol. aus der Craft-Brauerei Camba Bavaria im oberbayerischen Seeon-Seebruck im Chiemgau.