Bierdaten

— Dirque 2017/04/04

Ein Imperial Chocolate Coffee Stout als Collaboration Brew zwischen der italienischen Brewfist und Prairie Artisan Ales aus Tulsa, Oklahoma. In den Sud kamen entsprechend sowohl Kaffee- als auch Kakaobohnen. Der Schaum ist schön braun, das Bier selber schwarz wie die Nacht. Im Geruch hat man rein Kaffee. Antrunk auch Kaffee, zur Mitte hin kommt noch Bitterschokolade dazu. Im Abgang Bitter läuft es dabei auch butter aus. Beachtlich, dass dabei kaum Säure durchkommt. Der Alkohol kommt dafür aber schon gut durch. Extrem kaffeelastiges Stout.