Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2017/12/01 20:01

Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,2% vol. aus der 2015 gegründeten Berliner Berg Brauerei im Berliner Stadtteil Neukölln. Es hat eine leicht trübe, goldgelbe Farbe und verfügt über eine recht ausgeprägte und feinporige Schaumkrone, die such sehr lange auf Fingerbreite hält. Der Geruch ist grasig-hopfig, süßmalzig mit Karamellnote, vor allem aber ecotisch-fruchtig nach Mango und Ananas. Der Antrunk ist butterweich, frisch und mild, geschmacklich stehen eine grasige Hopfennote und exotische Früchte wie Mango, Ananas, Honigmelone, Grapefruit im Vordergrund. Leicht kräuterig schmeckt es, im Mittelteil kommt das Malz recht gut zur Geltung und entfaltet ein leicht süßliches, karamelliges Aroma. Wirkt schon sehr ausgewohen und bekömmlich, der Körper ist pilstypisch schlank und setzt voll auf Erfrischung. Im Abgang kommt eine schöne, zitrisch schmeckende Bittere (35 IBU) durch, die das entsapnnte und leichte Pilsener harmonisch ausklingen lässt. Gefällt mir sehr gut!