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— Dirque 2016/11/21

Und noch ein unfiltriertes Kölsch, dass ich im „Craftbeer Corner Coeln“ vom Faß probieren durfte. Diese sogar umsonst, denn nach dem Anschliessen verzog die der Zappes bös das Gesicht, um auf meine Nachfrage hin anzudeuten, dass das wohl nicht (mehr) gut ist. Zur Verifikation wurde mir ein Gläschen gezapft. Auch wenn es nachher offiziell angeschrieben wurde, glaube ich auch, dass ne Verunreinigung das Bier hat umkippen lassen, denn es war praktisch nur sauer. Als Sauerbier noch ok, aber als Wiess viel zu extrem. Müßte ich mal schauen, ob ich da nochmal in Flaschenform drankomme, um gegenzuchecken.

— Dirque 2017/03/31

Der Gegencheck konnte vollzogen werden. Das Fass war wohl tatsächlich öm. Aus der Flasche ist es auch leicht säuerlich, aber weit weg von dem damaligen Erlebnis. Stattdessen hat man ein sehr weiches Bier, das unheimlich süffig reinläuft und dazu ein feines Vanille-Aroma besitzt. Schönes Bierchen.