===== Brew Age Holzknacker =====
{{tag>"Eisbock" "alkgehalt:13.2%" hopfen:Cascade hopfen:Chinook hopfen:Columbus malz:Pilsener_Malz malz:Münchner_Malz malz:Caramelmalz "Österreich" region:Wien stadt:Wien}}
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[[https://www.ratebeer.com/beer/brew-age-holzknacker/511410/|RB Bierdaten]]

 --- //[[Dirque]] 2018/04/30//

>Nochmal braunee Flüssigkeit, bei den Prozenten überraschend aber noch mit leichter Schaumkrone, die ebenfalls gut bräunlich gefärbt ist. Zur Herstellung hat man den hauseigenen [[bier:brew_age_eisknacker|Eisknacker]] 9 Monate in Bourbon-Fässern gelagert, was u.a. nochmal nen gutes Prozent Alkohol draufgepackt hat. In der Nase hat auch direkt Rosinen satt. Im Antrunk kommt dazu auch direkt der Fassgeschmack hammerhart durch. Leichte Vanilletöne scwhingen mit, ansonsten hauptsächlich Holz-, Rum- und Rotweintöne.